Las franquicias EROSKI, basan su concepto de negocio en los supermercados de cercanía, ultraproximidad y conveniencia, ofreciendo a los consumidores un amplio abanico de alimentacion, drogueria, perfumeria, y productos frescos de calidad a unos precios muy competitivos, un surtido muy amplio de hasta 6.500 referencias en los supermercados de mayor tamaño y donde su extensa marca propia es conocida por su calidad.